Activite

LA FERME DES ACACIAS

COUEILLES

la ferme des acacias Coueilles, Fréchou Michel ― La ferme des acacias

À propos

La Ferme des Acacias est située à Coueilles, aux portes du Comminges. C’est une petite exploitation familiale de 90 ha, en polyculture-élevage.

Depuis 2015, ils ont fait le choix de mener une agriculture raisonnée en diminuant leur production et en vendant leurs produits directement aux consommateurs.

ils vous proposent de la viande de bœuf, du veau de lait, des poulets fermiers élevés en plein air prêts à cuire, des conserves de poulet : pâté au foie de volaille, rillettes et galantine de poulet, poulet au naturel, ail violet.

Activite
LA FERME DES ACACIAS
Lasblanques
31230 COUEILLES

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.