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RENCONTRES ET SAVEURS DE CAGIRE

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SENGOUAGNET

Snack cagire ― ©MarieBarbier

À propos

Après l'effort, laissez place au réconfort…

Marie vous accueille à la cabane de Larreix et vous propose de la vente à emporter à base de produits locaux, principalement issus de Cagire :

– Planche salée à partager (classique ou végétarienne) à partir de 15 € (boulettes porc/agneau, gaspacho, fallafel, melon/jambon, tartines, croquettes de courgettes, cup cake salés, etc…)

– Suggestion sucrée à partir de 5 € (glace, clafoutis, tarte citron, riz au lait avec caramel beurre salé, etc.)

– Boissons

Ce sera également l'occasion d'échanger avec les bergers et les éleveurs, un moment de partage pour découvrir la montagne à travers le prisme du pastoralisme et les comportements à adopter face aux troupeaux et aux patous.

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RENCONTRES ET SAVEURS DE CAGIRE
31160 SENGOUAGNET

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.