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CONFÉRENCE “CHAPELLES ET ERMITAGES”

  • Cultural

CAZEAUX-DE-LARBOUST

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Acerca de

Propuesta por Patrick Peyet, presidente de la Academia Julien Sacaze.

Patrick Peyet nos lleva al corazón del patrimonio cultural de la región de Luchon.

Hijo de la tierra y apasionado de los Pirineos, le encanta compartir sus conocimientos sobre esta cordillera.

Donativo voluntario a beneficio de la asociación «Les Amis de l'église de Cazeaux de Larboust».

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CONFÉRENCE “CHAPELLES ET ERMITAGES”
31110 CAZEAUX-DE-LARBOUST

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.