Foires agricoles : Salon de l'agriculture Les Pyrénéennes à Saint-Gaudens

Las ferias

Las ferias agrícolas de los Pirineos Comminges son imprescindibles para descubrir la riqueza de los productos locales.

Las ferias agrícolas y los eventos rurales celebran la agricultura y las tradiciones locales. Agricultores, productores y artesanos comparten su saber hacer y ofrecen la oportunidad de descubrir los productos y el patrimonio del Destino Comminges Pirineos.

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.