les journées du boulonnais
 bovins

Días de Boulonnais

¡Participa en la tradicional feria agrícola de Boulogne-sur-Gesse “Les Journées du Boulonnais” !

Cada 3 años, ven a descubrir la ganadería, los mercados agrícolas, las bandas y toda una serie de eventos centrados en el sector agrícola.

Una cita ineludible

Las Jornadas del Boulonnais, o cómo Boulogne-sur-Gesse se transforma en un gigantesco escaparate agrícola… El público puede admirar varios centenares de reses en exposición o en concurso, gracias a la participación de los sindicatos de las razas Charolaise, Limousine, Blonde d’Aquitaine, Gasconne y Bazadaise. Completan el espectáculo terneros, vacas lecheras, caballos, ovejas y cabras, aves de corral y palmípedos. Una exposición de material agrícola, antiguo y moderno, pone de relieve la increíble evolución de la maquinaria, tanto en el plano técnico como en el tecnológico. La organización del recinto en áreas temáticas permite a los visitantes descubrir los distintos tipos de producción agrícola.

Durante dos días, las Jornadas del Boulonnais ofrecen también un magnífico escaparate para la economía local: tiendas abiertas, concesionarios agrícolas y de automóviles presentes.
Sin olvidar el foro de asociaciones, un gran número de asociaciones deseosas de darse a conocer y captar nuevos miembros.

Desde hace 21 años, este salón agrícola se celebra cada tres años y se ha convertido en parte integrante del paisaje de Haute-Garonne. Con más de 5.000 visitantes en 22 años, es un acontecimiento clave en el mundo rural, gracias a la implicación de voluntarios, el compromiso de los agricultores y el apoyo de socios institucionales y locales.

La granja gigante permite a los visitantes sumergirse en el día a día de la ganadería y la producción agrícola:

  • Exposición y demostración de equipos agrícolas antiguos y modernos
  • Un mercado de agricultores,
  • Zonas de restauración con productos locales,
  • Entretenimiento para todas las edades,
  • Un concurso de quesos desde 2025


Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.