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CONFÉRENCE LA FLORE DU LUCHONNAIS

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CAZEAUX-DE-LARBOUST

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Acerca de

Propuesta por Lionel Belhacène, botánico especializado en especies silvestres de los Pirineos.

Lionel Belhacène colabora en el inventario de especies silvestres de los Pirineos. Este botánico experto recorre las laderas de la región de Luchon desde hace más de veinte años.

Así que quizá te lo encuentres en el Cap des Hittes, en Les Boums de Vénasque, en el Ru d'Enfer, en la cima del Antenac…

Donativo voluntario a beneficio de la asociación «Les Amis de l'église de Cazeaux de Larboust».

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CONFÉRENCE LA FLORE DU LUCHONNAIS
31110 CAZEAUX-DE-LARBOUST

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.