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PISCICULTURE BIO LES VIVIERS DU COMMINGES

  • Comercio de alimentación

ANTIGNAC

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Acerca de

Terroir/Productores Truchas.

Piscifactoría ecológica en el corazón de los Pirineos: truchas criadas de forma natural en aguas excepcionales.

100% ecológico.

Puntos de venta :

– Mercado

– La piscifactoría le da la bienvenida en su entorno verde con vistas a las cumbres para fiestas de pesca con caña en julio y agosto.

En el corazón de los Pirineos, en el arroyo Barradé, nuestra piscifactoría ecológica cría truchas arco iris, fario y de arroyo en aguas puras y vírgenes. Desde el huevo hasta la trucha adulta, cada pez sigue su ciclo natural para garantizar una calidad irreprochable. Una piscifactoría tradicional respetuosa con el medio ambiente, a dos pasos de Bagnères-de-Luchon. Descubra productos procedentes de un saber hacer auténtico y de un marco excepcional, donde la naturaleza ofrece lo mejor para unas truchas excepcionales.

Aperturas

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PISCICULTURE BIO LES VIVIERS DU COMMINGES
Avenue de Luchon
31110 ANTIGNAC

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.