Itineraire

45 – VAL D’ESQUIERRY

  • Pedestre
  • Trail
IMG_8405 ― EB/Pyrénées31
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Cartes et plans ― OTI Pyrénées 31
Cartes et plans ― OTI Pyrénées 31

Pasos

Paso 1
Justo antes del aparcamiento de Granges d'Astau, cruce el puente de Astau para acceder a la otra orilla. Siga las señales blancas y rojas del GR10. Atención, asegúrese de cerrar bien la verja para el ganado. Desde el inicio de la subida, el sendero está bien señalizado y en buen estado.
Paso 2
Entrará en un bosque de hayas, el sendero es empinado durante 400 m de desnivel antes de salir del bosque y llegar a la cabaña de Esquierry (1657 m).
Paso 3
Se encuentra en un espacio abierto desde donde se pueden observar gencianas, asfódelos y otras flores, así como marmotas. La subida es empinada hasta llegar al Couret d'Esquierry (2131 m), pero una vez arriba, ¡las vistas son impresionantes!
Paso 4
El regreso se realiza por el mismo camino.
Itineraire
45 – VAL D’ESQUIERRY
Parking des Granges d’Astau
31110 OÔ

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.