Restaurant

LA FERME D’ESPIAU

  • Hotel-restaurante
  • Restaurante

BILLIERE

A partir de 24

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ferme d'espiau resto ― ROUMEC-GROS
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ferme d'espiau 2 ― ROUMEC-GROS
ferme d'espiau ― ROUMEC-GROS
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Acerca de

Cocina de payés y de la tierra de los Pirineos, a la brasa.

La Ferme d’Espiau es el lugar para degustar, entre otros platos, sopa de verduras del mercado, foie gras y magret de pato seco con ensalada de Espiau, conejo estofado a la leña… y de postre, higos escalfados en caldo de Armagnac.

Etiquetas & Categorías

  • Hotel-restaurante
  • Restaurante
  • Cocina tradicional
  • Parrillada
  • Cocina tradicional
  • Gault Millau
  • Le petit futé
  • Le Routard Hôtels et Restos Midi-Pyrénées

Capacidad

  • Plazas en el comedor: 80
  • Grupo aceptado

Idiomas hablados

  • Inglés
  • Español

Equipos & Servicios

  • Trona
  • Cama de bebe
  • Aparcamiento en las inmediaciones
  • Aumentador de presión
  • Restaurante de carácter
  • Mesa para cambiar pañales
  • Terraza
  • Mascotas permitidas

Precios

ServicioPrecioInformación adicional
Menú para adultos24€
Menú para adultos34€Menu intermédiaire
Menú para adultos44€

Métodos de Pago

  • Tarjeta Visa
  • Tarjetas de pago
  • Cheques bancarios y postales
  • Cheque de vacaciones
  • Efectivo
  • Tarjeta Visa

Aperturas

Abierto

Abierto

Restaurant
LA FERME D’ESPIAU
31110 BILLIERE

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.