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HÊTRE REMARQUABLE

MARIGNAC

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Acerca de

Incluso antes de ser calificado oficialmente de “árbol notable”, este haya se convirtió en una estrella. Ocupó el segundo puesto en la lista de los árboles más bellos de 2014, en representación de la antigua región de Midi-Pyrénées. Enclavada en el corazón del bosque que domina Marignac, la asociación Arbres et paysages d’Antan (APA) la ha bautizado como “fruto de la roca”.

Para llegar, tome el sendero conmemorativo “Chemin de la Liberté” – tiempo de marcha ida y vuelta: 2,5 horas – distancia ida y vuelta: 5,7 km.

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31440 MARIGNAC

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.