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ZONE NATURA 2000 CÔTES DE BIEIL ET DE MONTOUSSÉ – FR7300887

BOULOGNE-SUR-GESSE

Natura 2000 – Coteau – Boulogne sur Gesse
Natura 2000 – Coteau – Boulogne sur Gesse
Natura 2000 – Orchis Morio – Boulogne sur Gesse
Natura 2000 – Orchis Laxiflora – Boulogne sur Gesse
Natura 2000 – Ophrys Scolopax – Boulogne sur Gesse
Natura 2000 – Groupe – Boulogne sur Gesse

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  • Natura 2000
  • Sitio clasificado (DREAL)

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  • Grupo aceptado

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  • Mascotas permitidas
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ZONE NATURA 2000 CÔTES DE BIEIL ET DE MONTOUSSÉ – FR7300887
Côte de Bieil et Montoussé
31350 BOULOGNE-SUR-GESSE

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.