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FERME DES HAUTS COTEAUX

SAINT-PLANCARD

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Acerca de

Esta granja familiar frente a los Pirineos es una explotación mixta y está certificada ecológica (Blonde d'Aquitaine y cerdos Angus, Black y Duroc).

Frédéric y Mathilde crían Blonde d'Aquitaine y cerdos Angus, Black y Duroc desde 2004. La granja es autosuficiente en materia de alimentación animal, lo que garantiza una trazabilidad máxima y una huella ecológica mínima.

Venta en la granja cada segundo miércoles del mes por encargo, entrega bajo pedido hasta Toulouse (toda Francia por ChronoFresh + 20 euros de gastos de entrega): paquetes de carne de ternera, buey y cerdo, aceite de linaza, palomitas de maíz, harina de trigo sarraceno, cereales, harina.

Producción : Paquetes de ternera, cerdo y buey ecológicos, aceite de linaza, cereales, harina, patatas

Ventas & Mercado local

  • Ventas en tienda
Activite
FERME DES HAUTS COTEAUX
Lieu-dit La Lanne
31580 SAINT-PLANCARD

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.

Descubre la guía