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PARC NATUREL RÉGIONAL COMMINGES BAROUSSE PYRÉNÉES

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Acerca de

Información sobre las montañas y el medio ambiente + exposición sobre flora y fauna e hidroelectricidad.

Un área de recepción e información ofrece información sobre el Parque Nacional, las riquezas naturales y culturales de los valles del Parque Nacional, rutas de senderismo, refugios, fauna, flora y normativa.

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PARC NATUREL RÉGIONAL COMMINGES BAROUSSE PYRÉNÉES
Grange d’Astau
31110 OO

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.