FERME DE LA MONGE
Activite
Lieu-dit La Monge
31230 L'ISLE-EN-DODON
Acerca de
La Monge es una pequeña granja de alimentos ecológicos situada a las puertas de la región de Comminges.
François cría vacas Bretonne Pie Noir (raza de conservación) y cabras Alpinas y Poitevin. Su objetivo es situar la ética en el centro de nuestro proyecto incluyendo los principios de la permacultura y el bienestar animal.
Los animales son controlados y cuidados según los principios de la homeopatía, la fitoterapia y la aromaterapia. Las crías se crían con sus madres, a menos que haya problemas al nacer, y se fomenta en la medida de lo posible la colocación de los animales sobrantes.
La granja es deliberadamente modesta en tamaño para limitar la mecanización, promover la simplicidad voluntaria y el conocimiento profundo de nuestro entorno.
El objetivo es devolver el sentido a nuestra alimentación y mantener vivos los conocimientos ancestrales vinculados a la naturaleza.
La granja también tiene un componente educativo, ya que ofrece mediación animal y acoge a grupos y personas en transición.
Producción: queso y yogur de leche de vaca y de cabra; paquetes de carne (ternera y buey).
Venta en la granja, en el mercado de L'Isle-en-Dodon los sábados por la mañana, entregas en grupo en la región de Toulouse cada quince días, entrega posible en L'Isle-en-Dodon y las ciudades vecinas.
Tours
- Visita guiada en grupo previa solicitud
Ventas & Mercado local
- Ventas en tienda
31230 L'ISLE-EN-DODON