ZÉPHINE

Acerca de

En Zéphine, son los productos los que marcan la cocina, lo que da lugar a recetas que evolucionan con el paso de las estaciones, 100 % caseras, elaboradas con corazón e intuición, para satisfacer tanto los gustos más clásicos como los más atípicos.

Zéphine, un servicio de catering «eco-gourmand» de circuito corto en los alrededores de Saint-Gaudens, apuesta por una cocina 100 % «eco-gourmand», en el seno de un auténtico tejido social de circuito corto.

Zéphine da prioridad a los proveedores situados en un radio de 50 km alrededor de Saint-Gaudens, seleccionando cuidadosamente cada ingrediente de la mano de mujeres y hombres apasionados, auténticos artesanos de la buena mesa. Del campo al plato, cada plato cuenta la historia de estos productos cultivados respetando la naturaleza, para una cocina auténtica y comprometida.