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CAMP MILITAIRE ROMAIN

  • Sitio y monumento históricos

SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES

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Acerca de

Declarado Monumento Histórico.

Declarado en 2012.

Las campañas de excavación realizadas en 1989 y 1990 pusieron de manifiesto una fortificación de mampostería de planta rectangular con torres, puertas, «vallum» y foso, cuyas características específicas permiten identificarla con los numerosos ejemplos militares repartidos a lo largo de las fronteras del Rin y del Danubio.

Con su recinto, cuyas murallas se han conservado, este campamento se sitúa entre las fortificaciones militares mejor conservadas de Europa.

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CAMP MILITAIRE ROMAIN
31510 SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.