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ATELIER PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

  • Cultural
  • Insólito

SAINT-GAUDENS

A partir de 20

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Acerca de

¡Laetitia Lavergne, de la Granja del Pequeño Pez, viene a compartir sus conocimientos en un taller que se celebrará en la Oficina de Turismo de Saint-Gaudens!

Laetitia os invita a descubrir el mágico mundo de las plantas silvestres. En una primera parte, abordará las buenas prácticas de recolección; a continuación, descubriréis varias plantas silvestres que ella misma habrá recolectado previamente en su casa.

Os enseñará a reconocerlas, compartirá con vosotros las historias y leyendas que las rodean, así como sus propiedades y usos.

Por último, podréis cocinarlas. Laetitia os propondrá recetas sencillas y rápidas que prepararéis juntos para degustar después pequeños platos elaborados con las plantas descubiertas.

Un taller completo que combina teoría y práctica en un ambiente de intercambio y cordialidad, ¡para que ya no te dé miedo lanzarte!

Taller a partir de los 8 años.

Plazas limitadas, reserva obligatoria.

Precios

ServicioPrecioInformación adicional
Precio de base20€20 € por taller

Métodos de Pago

  • Tarjeta Visa
  • Efectivo

Próximas fechas

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ATELIER PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
2 Rue Thiers
31800 SAINT-GAUDENS

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.