Le Comminges durant la Préhistoire
Musée de L'Aurignacien

El Comminges durante la Prehistoria

el descubrimiento de la prehistoria

La historia del descubrimiento de la existencia del ser humano prehistórico en el Comminges comienza en 1852, cuando Jean-Baptiste Bonnemaison descubre unos huesos en una madriguera de conejo.

La historia comienza, de hecho, no lejos de Aurignac, cuando extrae unos huesos de una madriguera de conejo. Al seguir excavando, descubre la entrada de un abrigo rocoso que contenía una sepultura colectiva y restos de animales extintos.

En 1860, el célebre paleontólogo Édouard Lartet descubre allí, dispersos entre las cenizas de un hogar, herramientas de sílex tallado y de asta de reno; los restos de las comidas de un grupo instalado alrededor del fuego y fragmentos de oso de las cavernas, mamut, hiena de las cavernas, rinoceronte lanudo… Édouard Lartet cree que se organizaba una comida funeraria en cada inhumación.

Este descubrimiento fundamental demuestra definitivamente la existencia del ser humano prehistórico, más allá de los pocos milenios descritos en la Biblia. En 1906, tras un intenso debate científico, Aurignac da su nombre convirtiéndose en el epónimo del Auriñaciense.

La notoriedad del yacimiento va en aumento, especialmente durante la Exposición Universal de 1867, donde Lartet otorga a Aurignac un lugar de honor al presentar el material descubierto durante la excavación.

En 1913, el yacimiento de Aurignac se convierte en el sitio epónimo del Auriñaciense. Los objetos descubiertos allí caracterizan la primera cultura material del hombre moderno en la cronología del Paleolítico Superior, entre 38.000 y 28.000 años antes del presente.

El yacimiento es declarado Monumento Histórico en 1921, y después cae en el olvido hasta las nuevas excavaciones dirigidas por Fernand Lacorre frente al abrigo en 1938-1939. Estas confirman dos ocupaciones diferentes: una en el periodo auriñaciense y otra más reciente en el Neolítico.

Numerosos yacimientos

No es de extrañar que el Comminges esté repleto de yacimientos prehistóricos que demuestran la presencia del hombre desde hace muchísimo tiempo

Ubicados en las fértiles y acogedoras llanuras al alcance de los Pirineos, muchísimos abrigos hospitalarios permitieron a los humanos prehistóricos encontrar refugio en el Comminges. Es así como esta zona puede enorgullecerse hoy de presentar yacimientos de primer nivel como el abrigo de Aurignac y su museo o la Cueva de Gargas. A pocos pasos de Aurignac se encuentran también las fascinantes gargantas del Save, donde se descubrió la famosa Venus de Lespugue.

No te pierdas los museos del Auriñaciense, de Montmaurin y las Cuevas de Gargas y Nesploria para aprender más sobre la Prehistoria y participar en talleres, acompañado de investigadores…

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.