RESTAURANT DE L’HOTEL LE SAPIN FLEURI

Acerca de

Cocina tradicional.

En el corazón de los Pirineos, en el fondo del valle de Oueil, Le Sapin Fleuri es el punto de partida de numerosas rutas de senderismo. El comedor, desde donde no es raro avistar animales salvajes (ciervas, ciervos, corzos), ofrece una vista panorámica.

Podrá degustar una cuidada cocina tradicional gastronómica, así como platos regionales y especialidades de la casa, como la tortilla montañesa, el Pétéram, ancas de rana… Posibilidad de almorzar en la terraza…

Reserva obligatoria.

El comedor, desde donde no es raro avistar animales salvajes (ciervas, ciervos, corzos), ofrece unas vistas panorámicas. Olivier Toucouère, jefe de cocina, titulado por la Academia de Artes y Mesa, le hará degustar una cocina tradicional cuidada.

Especialidades: Pétéram luchonnais; trucha sapin fleuri; tortilla montagnarde; pierna de cordero.

Servicio de restauración por la noche solo con reserva previa.